01
La norma
«Pata negra» només es pot dir del pernil de gla 100 % ibèric.
PROTECCIÓ DE MARCA I IDENTITAT IBÈRICA
«Pata negra» és una garantia, no un reclam.
A botigues en línia, anuncis i cercadors.
01 / 08La cerca
Un client busca un pernil «pata negra»
Espera un pernil de gla 100 % ibèric: l’únic que porta precinte negre i l’únic que es pot anomenar així.
02 / 08La categoria
La categoria «pata negra» barreja qualitats
Al costat del 100 % ibèric hi apareixen pernils de gla al 50 %, d’enceball de camp i d’enceball. La mateixa botiga explica que el pata negra porta brida negra.
03 / 08El precinte
L’etiqueta negra no és el precinte negre
L’etiqueta de la marca pot ser negra. El que certifica la qualitat és el precinte numerat: aquí és vermell, de gla ibèric, no 100 %.
04 / 08La norma
«Pata negra» només amb precinte negre
La norma de qualitat de l’ibèric (Reial decret 4/2014) reserva la menció al pernil de gla 100 % ibèric i exigeix la denominació completa també a la publicitat.
05 / 08Les metadades
L’engany també és al codi
«Ibèric pur», un terme prohibit, i una denominació d’origen que el producte no té apareixen al títol i a la descripció que mostren els cercadors.
06 / 08El desequilibri
Qui etiqueta bé competeix en desavantatge
L’anunci que promet «pata negra» a qualsevol preu s’emporta els clics, davant de la botiga que respecta cada precinte.
07 / 08La vigilància
Detectem cada contradicció
Creuem text, imatge, precinte i metadades, i documentem cada troballa amb captura, data, hora i URL.
08 / 08La correcció
Treballem perquè «pata negra» torni a ser una garantia
Presentem l’expedient a Google Ads. Amb aquest mateix expedient, tu o el teu assessor us podeu adreçar a l’autoritat de consum i, si hi ha una denominació d’origen afectada, al seu Consell Regulador. La decisió és seva; la nostra feina és que tinguin totes les proves.
Pata negra és una garantia. No un reclam.
Descripció de cada escena
- Un client busca un pernil «pata negra». Al navegador s’escriu «pernil pata negra». Apareixen dos anuncis: «Pernil Pata Negra · des de 99 €» i «Pernil de gla 100 % ibèric · Precinte negre · certificat». A la dreta, un pernil amb precinte negre sota el rètol «El que espera el client».
- La categoria «pata negra» barreja qualitats. La botiga mostra la categoria «Pernils Pata Negra» amb quatre pernils: gla 100 % ibèric amb precinte negre i marca de verificació, i tres amb una creu vermella: gla 50 % amb precinte vermell, enceball de camp 50 % amb precinte verd i enceball 50 % amb precinte blanc. A la dreta, el text de la categoria: «Els pata negra sempre porten brida negra i són 100 % ibèrics», seguit de «Però inclou» i les tres qualitats.
- L’etiqueta negra no és el precinte negre. Fitxa de «Pernil de Gla 50 % Ibèric», a 399 €, amb l’etiqueta «A Pernils Pata Negra». Un cercle vermell batega sobre el precinte. Una lupa amplia la part alta del pernil: l’etiqueta de la marca és negra i el precinte és vermell.
- «Pata negra» només amb precinte negre. Taula «RD 4/2014 · arts. 4.5 i 9.3» amb els quatre colors de precinte. Negre, gla 100 % ibèric: admet «pata negra». Vermell, gla ibèric; verd, enceball de camp ibèric; i blanc, enceball ibèric: tots tres amb una creu.
- L’engany també és al codi. Codi de la fitxa amb tres zones ressaltades en vermell: el títol «Pernil Ibèric Pur de Gla 50%», la descripció «Venda de Pernil de Jabugo…» i l’enllaç a «pernils-pata-negra». A la dreta, el resultat del cercador amb aquest títol i aquesta descripció, i tres avisos: «Ibèric pur», terme prohibit; «Jabugo» sense ser DOP; i categoria «pata negra».
- Qui etiqueta bé competeix en desavantatge. Un cursor fa clic a l’anunci «Pernil Pata Negra · des de 99 €» i apareixen tres icones de trucada; l’anunci que respecta el precinte s’atenua. Una balança s’inclina: pesa més «“Pata negra” a tot» que «Respecta el precinte».
- Detectem cada contradicció. El far de VigiaLabs escombra la categoria i unes cantonades emmarquen els tres pernils que no són pata negra. Un expedient recull quatre troballes: «pata negra» amb 50 % i enceball, precinte vermell a la foto, «ibèric pur» al títol i DOP a les metadades sense certificar, al costat de «captura · data · hora · URL».
- Treballem perquè «pata negra» torni a ser una garantia. De l’expedient surten tres camins cap a tres destinacions: Google Ads, Consum de les comunitats autònomes i Consell Regulador. Apareix «Denúncia enviada amb proves», amb revisió als 7 i 30 dies i seguiment de reincidències. A la botiga, els tres pernils que no són pata negra surten de la categoria i apareix el rètol «Sols precinte negre».
EN POQUES PARAULES
La categoria «pata negra» barreja qualitats
Al costat del 100 % ibèric hi apareixen pernils de gla al 50 %, d’enceball de camp i d’enceball. La mateixa botiga explica que el pata negra porta brida negra.
02
El precinte
Aquest pernil porta un precinte negre.
03
La categoria
Algunes botigues anomenen «pata negra» pernils d’altres qualitats.
04
El desequilibri
Això enganya el client i perjudica qui ven bé.
05
La vigilància
VigiaLabs revisa les botigues, desa les proves i prepara l’expedient per a qui pot actuar.
06
La correcció
La plataforma o l’autoritat decideixen què fer.
EL NOSTRE ENFOCAMENT
La teva reputació també es juga fora del teu web.
Què analitzem
- Mencions i elements de marca
- Declaracions de pertinença
- Canvis en pàgines observades
Què t’aporta
Visibilitat sobre possibles confusions que afecten la teva marca i els col·laboradors autoritzats.
- 01
L’engany també és al codi
«Ibèric pur», un terme prohibit, i una denominació d’origen que el producte no té apareixen al títol i a la descripció que mostren els cercadors.
- 02
Detectem cada contradicció
Creuem text, imatge, precinte i metadades, i documentem cada troballa amb captura, data, hora i URL.
- 03
Treballem perquè «pata negra» torni a ser una garantia
Presentem l’expedient a Google Ads. Amb aquest mateix expedient, tu o el teu assessor us podeu adreçar a l’autoritat de consum i, si hi ha una denominació d’origen afectada, al seu Consell Regulador. La decisió és seva; la nostra feina és que tinguin totes les proves.
QUÈ REGEIX A ESPANYA
Tres supòsits, tres normes diferents.
El que s’aplica depèn del que es digui del pernil: una menció de qualitat, una denominació d’origen o el nom d’un altre pernil protegit.
01
«Pata negra» en un pernil ibèric
El Reial decret 4/2014 s’aplica al pernil ibèric elaborat o comercialitzat a Espanya, també a la distribució. Reserva «pata negra» al de gla 100 % ibèric, a l’etiquetatge i a la publicitat (art. 4.5), i prohibeix els termes «ibérico puro» i «recebo» (art. 4.6). La denominació de venda ha de figurar completa també a la publicitat (art. 4.1). El control correspon a les comunitats autònomes.
02
Una denominació d’origen que el producte no té
Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura i Los Pedroches són DOP. El Reglament (UE) 2024/1143 les protegeix contra l’ús indegut, la imitació i l’evocació, també a la publicitat, a la venda a distància i als noms de domini (art. 26). L’oferta o la publicitat que l’incompleix és contingut il·lícit a l’efecte del Reglament de serveis digitals, i qualsevol persona o entitat ho pot notificar al prestador que l’allotja (art. 43).
03
Els altres pernils amb nom protegit
No tot pernil protegit és ibèric. Jamón de Teruel és DOP; Jamón de Trevélez, Jamón de Serón i Pernil Cerretà són IGP, i Jamón Serrano és una especialitat tradicional garantida. Tenen la mateixa protecció europea davant l’ús indegut i l’evocació, i cap no porta els precintes de colors, que són de la norma de l’ibèric. Aquesta protecció empara també a Espanya els pernils d’altres països, com Prosciutto di Parma o Jambon de Bayonne.
Denominacions d’origen de pernil ibèric
- Jabugo (DOP)
- Guijuelo (DOP)
- Dehesa de Extremadura (DOP)
- Los Pedroches (DOP)
Altres pernils espanyols amb nom protegit
- Jamón de Teruel / Paleta de Teruel (DOP)
- Jamón de Trevélez (IGP)
- Jamón de Serón (IGP)
- Pernil Cerretà (IGP)
- Jamón Serrano (ETG)
Fonts oficials consultades el 6 d’octubre de 2026.
Cas il·lustratiuVL / IBÉRICO
Pernils Pata NegraGla 100 % ibèricPrecinte negreGla 50 % ibèricPrecinte vermellEnceball camp 50 % ibèricPrecinte verdEnceball 50 % ibèricPrecinte blanc
El que llegeixen els cercadorsPernil Ibèric Pur de Gla 50%…Venda de Pernil de Jabugo Ibèric al millor preu…
Marques i xarxes
«Pata negra» només amb precinte negre
La norma de qualitat de l’ibèric (Reial decret 4/2014) reserva la menció al pernil de gla 100 % ibèric i exigeix la denominació completa també a la publicitat.
Les metadades«Ibèric pur», un terme prohibit, i una denominació d’origen que el producte no té apareixen al títol i a la descripció que mostren els cercadors.
- 01«Pata negra» amb 50 % i enceball
- 02Precinte vermell a la foto
- 03«Ibèric pur» al títol
- 04DOP a metadades sense certificar
DAVANT LA PLATAFORMA
Decideix la plataforma. L’expedient deixa constància que en va ser informada.
La decisió de retirar un anunci correspon a la plataforma. Un expedient amb evidències datades i verificables deixa constància que en va ser informada: el Reglament de Serveis Digitals l’obliga a tramitar l’avís, decidir amb diligència i comunicar la seva decisió, i, si la il·licitud és evident i no actua amb promptitud, pot perdre l’exempció de responsabilitat que l’empara.
El que el Reglament exigeix a la plataforma
- Acusar recepció de l’avís
- Decidir de manera diligent i no arbitrària
- Comunicar la decisió i les vies de recurs
- Suspendre qui publica amb freqüència continguts manifestament il·lícits
El que un avís no garanteix
Cap avís garanteix la retirada. L’exempció es valora anunci per anunci: l’historial no fa responsable la plataforma d’allò que no se li ha notificat, i la plataforma pot deixar de tramitar els avisos de qui els envia sense fonament.
- 01
Un avís que la plataforma pot comprovar
Cada avís identifica l’anunci amb la seva adreça exacta, explica per què incompleix i adjunta evidències datades que un tercer pot verificar. La plataforma pot apreciar el fet sense investigar-lo pel seu compte.
- 02
Un historial d’avisos i respostes
VigiaLabs conserva cada avís enviat i cada decisió de la plataforma, amb les seves dates. Si l’anunci torna a aparèixer, es documenta de nou i s’afegeix al mateix historial.
- 03
Si l’incompliment continua
L’historial acredita què va saber la plataforma i des de quan. El Reglament li exigeix suspendre, després d’un advertiment, qui publica amb freqüència continguts manifestament il·lícits.
- 04
Si la plataforma no actua
La seva decisió es pot reclamar davant la mateixa plataforma durant sis mesos. Si no tramita els avisos amb diligència, tu o el teu assessor podeu reclamar davant la CNMC, coordinador de serveis digitals a Espanya.
GLOSSARI
Els termes i les fonts, a la vista.
Cada cas es documenta amb fonts i context. L’abast s’acorda per mercat; les referències LSSI corresponen a Espanya i el RGPD al seu àmbit d’aplicació europeu.
- Pata negra
- Menció reservada al pernil de gla 100 % ibèric.
- Precinte
- Etiqueta numerada col·locada a la pota. El color n’indica la qualitat: negre, vermell, verd o blanc.
- De gla
- Porc que menja glans al camp durant la montanera (de bellota, en castellà).
- Montanera
- Temporada, de la tardor a l’hivern, en què el porc menja glans a la devesa.
- Enceball i enceball de camp
- Porc alimentat amb pinso: en granja (enceball; cebo, en castellà) o a l’aire lliure (enceball de camp).
- % raça ibèrica
- Part de raça ibèrica de l’animal: 100 %, 75 % o 50 %.
- Etiqueta de la marca
- Etiqueta del fabricant. No certifica la qualitat; la certifica el precinte.
- DOP
- Denominació d’origen protegida, com Jabugo o Guijuelo.
- RD 4/2014
- Reial decret 4/2014, norma de qualitat de l’ibèric.
- Metadades
- Textos d’una pàgina web que llegeixen els cercadors, com el títol o la descripció.
- CA
- Comunitats autònomes.
- Consell Regulador
- Entitat que gestiona i controla una denominació d’origen.
Referències
- Reial decret 4/2014, norma de qualitat de l’ibèric (BOE)
- Reglament (UE) 2024/1143, indicacions geogràfiques
- Google Ads: requisits legals
- Google Merchant Center: informació enganyosa
- Reglament (UE) núm. 1169/2011, informació alimentària, article 7 (EUR-Lex, en castellà)
- Llei 6/2015, de denominacions d’origen i indicacions geogràfiques protegides, article 13 (BOE)
- Registre d’indicacions geogràfiques de la Unió Europea (eAmbrosia)
- Reglament (UE) 2022/2065 de Serveis Digitals, arts. 6, 16, 20, 23 i 53
PREGUNTES FREQÜENTS
Qui anomena «pata negra» el que no ho és competeix amb avantatge.
L’anunci que promet «pata negra» a qualsevol preu s’emporta els clics, davant de la botiga que respecta cada precinte. Documentar cada contradicció ajuda qui etiqueta bé a competir en igualtat de condicions.
Quin pernil es pot anunciar com a «pata negra» a Espanya?
Només el pernil de gla 100 % ibèric, l’únic que porta precinte negre. La norma de qualitat de l’ibèric (Reial decret 4/2014) reserva la menció «pata negra» a aquest pernil i exigeix la denominació completa també a la publicitat.
Una botiga en línia anomena «pata negra» pernils que no ho són. Què hi puc fer?
Documentar-ho. VigiaLabs creua text, imatge, precinte i metadades, i documenta cada troballa amb captura, data, hora i URL. Presentem l’expedient a Google Ads i, amb aquest mateix expedient, tu o el teu assessor us podeu adreçar a l’autoritat de consum i, si hi ha una denominació d’origen afectada, al seu Consell Regulador.
Ho pot fer servir un consell regulador o una associació de productors d’ibèric?
Sí. Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura i Los Pedroches són denominacions d’origen protegides, i el Reglament (UE) 2024/1143 les protegeix contra l’ús indegut, la imitació i l’evocació, també a la publicitat i a la venda a distància. L’expedient aplega els anuncis i les botigues que invoquen una denominació que el producte no té.
L’engany pot ser en el que mostren els cercadors i no a la pàgina?
Sí. Un terme prohibit, com ara «ibèric pur», o una denominació d’origen que el producte no té poden aparèixer al títol i a la descripció que mostren els cercadors. Per això VigiaLabs revisa també les metadades de cada pàgina.
VigiaLabs garanteix que la botiga corregeixi l’anunci?
No. La decisió correspon a la plataforma, a l’autoritat de consum o al Consell Regulador. La feina de VigiaLabs és que tinguin totes les proves: cada troballa queda documentada amb captura, data, hora i URL.
Què passa si la plataforma no retira l’anunci denunciat?
La decisió és de la plataforma, però en queda constància. VigiaLabs conserva cada avís, amb les seves evidències datades, i cada resposta rebuda. El Reglament de Serveis Digitals obliga la plataforma a decidir amb diligència i, si la il·licitud és evident i no actua amb promptitud, pot perdre l’exempció de responsabilitat. Amb aquest historial, tu o el teu assessor podeu reclamar davant la mateixa plataforma o davant la CNMC.
MIREM MÉS ENLLÀ
Una visió més clara comença
amb una conversa.
Explica’ns què vols observar. Junts definirem un abast que tingui sentit per al teu negoci.
Parlem del teu projectecontact@vigialabs.ai
Una conversa centrada en els teus objectius, mercats i prioritats.